1. Noa teritamise vahel kasutage teritamisvarda, et vältida tera tuhmumist. Teritusvardaid nimetatakse sageli ka GG-ks; terasest GG-lihvimiseks. Üldiselt ei kasutata neid haigeks jäänud nüri nuga tagasi toomiseks, vaid nuga teravaks hoidmiseks igapäevases kasutuses.
Teritusvarda kasutamine võib nuga või teraga teritamise aega üldjuhul edasi lükata. See on hea asi: tahvli või teemantlihase kasutamine kustutab tera metalli ja lühendab tööriista eluiga. Mida vähem te kasutate ketasid, seda kauem teie noad vastu peavad.
Mis on teritaja roll? See suudab tera metalli uuesti reguleerida, väikesi kriimustusi, lohke ja siluda kohti. Teritamiskiviga võrreldes ei jahvata see teralt palju metalli.
2. Hoidke teritajat oma mitte domineeriva käega. Haardenurk peaks tundma, et tunnete end mugavalt ja see peaks osutama keha välisküljele. Varda ots peaks olema varda käepidemest kõrgem.
3. Hoidke nuga kindlalt oma domineeriva käega. Kõik neli sõrme peaksid hoidma noa käepidet ja pöidla saab asetada noa tagaküljele, terast eemale.
4. Hoidke nuga ja teritusvarda umbes 20 ° nurga all. Kasutatav nurk ei pea olema' ei pea olema täpne, lihtsalt umbes sobima. Olenemata sellest, millist nurka otsustate kasutada või millist nurka kogemata kasutate, hoidke kogu teritusprotsessi vältel sama nurka. Võrreldes sama nurga pideva kasutamisega muudab nurga muutmine keskel tera serva metalli vähem siledaks.
5. Hoidke 20 ° nurka, liigutage nuga üle teritaja ülemise osa. Liikumisel proovige alustada noa juurest ja jääda terituspulga külge, kuni noa ots jääb terituspulga külge kinni.
Selle sammu õppimiseks peate oma käsi, käsi ja randmeid liigutama. Et seda õigesti teha, on kõige tähtsam randme liikumine. Kui te ei liiguta randmeosa, saate' t kogu tera teritusel otsast lõpuni lihvida.
6. Hoidke 20 ° nurka, liigutage nuga üle teritaja alaosa. Käed, käed ja randmed kasutavad sama liigutust nuga kergelt lihvimiseks läbi teritaja alumise osa. Kasutatav jõud peab olema sama, mis tööriista enda kaal. Pärast ülemise ja alumise osa lõppu olete lõpetanud ringi.
7. Enne noa kasutamist lihvige teritajaga 6–8 ringi.
