Teadmised

Olgu selleks lihvimine teritusvardal, terituskivil, lihvkettal või veepaagi küljel - teritamise olemus on sama

Erinevate nugade kasutamine on koduses elus lahutamatu. Toiduvalmistamiseks kasutatakse kööginoasid, puuvilja lõikamiseks puuviljanuge ja luude lõikamiseks noad.

Kööginugade igapäevaseks ümberjagamiseks on tavaliselt kaks tööriista: üks on teritamispulk ja teine teritav kivi.

Nende kolme materjalid on erinevad, välimus on erinev ja kasutamisviis on erinev, kuid nende kolme funktsioonid on samad ja neid kõiki kasutatakse noa teravamaks muutmiseks.

Ärge unustage, et pärast noa teritamist puhastage veekivi ja laske sellel enne selle tagasi panemist kuivada.

Mis on teemantterituskivi

Turul on peamiselt kolm tavalist veekivi: terrazzo, whetstone ja teemant.

Praht ja õli kivil võivad muuta määrdumise lihtsaks, nii et puhastage see enne kasutamist.

Kaks võimalust teritusvarda kasutamiseks

Kuidas teritada nuga teritusvardaga

Noad on köögis asendamatud tööriistad. Neid kasutatakse toiduvalmistamiseks iga päev. Olgu see siis kööginoa või lõikur, muutub see pika aja möödudes tuhmiks.

Pange nüri kööginuga 20 minutiks soolasesse vette, seejärel jahvatage see ja valage jahvatamise ajal soolane vesi.